Сырный Дом. 61037  Украина  Харьков  пр-т. Московский, 124 Лучшие сыры Украины  Покупателям
 Услуги
 Поставщикам
 Прайс

 Контакты

 

тм КОЛЯДА

 

ТВЕРДЫЕ СЫРЫ

тм КОЛЯДА твердый сыр ГАУДА
Гауда

Гауда – твердый сычужный сыр голландского происхождения, который считается символом сыроделия этой страны. Название сыра происходит от названия города. Известен этот сыр с 12 века. В нидерландском городе Алкмар каждое лето открывается всемирный сырный рынок, который сопровождается разными церемониями. Одна из них посвящена Эдаму и Гауде – сыром выкладывается вся центральная рыночная площадь города. На всех сырных дегустациях обязательно пробуют хорошо выдержанные образцы этих видов сыра. Гауда имеет умеренно выраженный сырный вкус и запах - от сладковатого до острого. ТМ "Коляда" предлагает сыр Гауда в виде бруска и шара.

Жирность:

50%

Вес головки:

2,5 - 2,7 - брусок, 2 - шар

Сроки хранения:

3 месяца

Условия хранения:

от 0 до +6С

Транспортная упаковка:

8 головок

 

тм КОЛЯДА твердый сыр ГОЛЛАНДСКИЙ ЭКСТРА
Голландский экстра

Сыр Голландский экстра - вкус и запах выраженный сырный, с наличием остроты и лёгкой кислинки. Вкус и аромат этого сыра с возрастом становится лучше, когда происходит превращение протеинов. Тесто пластичное слегка ломкое при сгибании. Сыр подходит для нарезки, можно использовать в приготовлении разнообразных блюд, подходит к белому вину. ТМ "Коляда" предлагает этот сыр в шаровидных головках.

Жирность

45-50%

Вес головки:

2 кг

Сроки хранения

1 месяц

Условия хранения:

от -4 до +8 С

Транспортная упаковка:

8 головок

 

тм КОЛЯДА твердый сыр ДЕРБИ нет фото
Дерби

Дерби - вкус и запах: выраженный сырный, с наличием остроты и лёгкой кислинки. Консистенция: тесто пластичное, слегка ломкое при сгибании. Цвет: от белого до светло-жёлтого, равномерный по всей массе. Рисунок: глазки щелевидной или слегка овальной формы, допускается отсутствие рисунка.

Жирность:

50%

Вес головки:

6-7 кг

Сроки хранения:

3 месяца

Условия хранения:

от 0 до +6 С

Транспортная упаковка:

2 шт.

 

тм КОЛЯДА твердый сыр ДУПЛЕТ
Дуплет

Звенигородский – в лучших традициях отечественного сыроделия, выраженный сырный вкус, слегка кисловатый или острый, чистый. Тесто нежное, пластичное, однородное.

Жирность:

50%

Вес головки:

7-8 кг.

Сроки хранения:

2 месяца

Условия хранения:

от -5 до +6 С

Транспортная упаковка:

2 шт.

 

тм КОЛЯДА твердый сыр КОЛБИ
Колби

Сыр Колби - вкус и запах: умеренно выраженный сырный, от слегка сладковатого до острого, без посторонних привкусов и запахов. Допускается слегка горчинка. Внешний вид – корка ровная, тонкая без повреждений и толстого подкоркового слоя. Консистенция – тесто пластичное, однородное по всей массе. Рисунок – глазки овальной, угловой или щелевидной формы, равномерно распределённые по всей сырной массе. Цвет теста от светло-жёлтого до жёлтого, равномерный по всей массе.

Жирность:

50%

Вес головки:

5,2-5,5 кг

Сроки хранения:

4 месяца

Условия хранения:

от 0 до +6 С

Транспортная упаковка:

4 шт.

 

тм КОЛЯДА твердый сыр КОРОЛЕВСКИЙ
Королевский

Королевский – рецептура сыра была разработана вначале ХХI века как альтернатива дорогому швейцарскому "Эменталю" - только более нежная. Его вкус сладковатый, похожий на сливочное масло с фруктовой ноткой. Это сыр подают как закуску или на завтрак. Этот сыр производится под ТМ "Коляда" в виде бруска в Недригайловском сырцехе Роменского молочного комбината.

Жирность:

45%

Вес головки:

7-8 кг

Сроки хранения:

4 месяца

Условия хранения:

от 0 до +6 С

Транспортная упаковка:

2 шт.

 

тм КОЛЯДА твердый сыр МААЗДАМ
Мааздам

Сыр Мааздам – имеет выраженный сырный вкус, с кислинкой и привкусом пряности. Тесто нежное, пластичное. Его подают на закуску или к завтраку, также хорошо подходит для горячих бутербродов. Сыр имеет - круглые глазки на срезе. Сыр Мааздам ТМ "Коляда" производится брусковой формы.

Жирность:

45 %

Вес головки:

7-8 кг

Сроки хранения:

4 месяца

Условия хранения:

от -4 до +6 С

Транспортная упаковка:

2 шт.

 

тм КОЛЯДА твердый сыр МЕРСЕР
Мерсер

Мерсер – выраженный сырный вкус и запах, с наличием остроты с привкусом и запахом внесенной смеси трав. Допускается наличие кислинки. Сыр имеет глазки круглой, овальной или щелевидной формы. Цвет теста от белого до светло-жёлтого, равномерный по всей массе с наличием внесённой измельчённой смеси трав.

Жирность:

50 %

Вес головки:

6-8 кг.

Сроки хранения:

4 месяца

Условия хранения:

от 0 до +6 С

Транспортная  упаковка:

2 шт.

 

тм КОЛЯДА твердый сыр МРАМОРНЫЙ
Мраморный

Мраморный имеет особенный вкус и экзотический внешний вид, которые привлекают многих, поэтому этот вид сыра нашёл своего потребителя. Название сыра "Мраморный" происходит от мраморного цвета сыра. Вкус и запах чётко выраженный сырный, немного сладковатый, массовая доля жира 45%. Мраморный сыр имеет повышенное содержание b-каротина, который в свою очередь очень хорошо влияет на улучшение зрения и умственной активности.

Жирность:

50%

Вес:

6-7 кг.

Сроки хранения:

4 месяца

Условия хранения:

от 0 до +8 С

Транспортная упаковка:

2 шт.

 

тм КОЛЯДА твердый сыр НОРВЕЖСКИЙ
Норвежский

Норвежский – это старый элитный норвежский сыр технология которого была полностью забыта. В Норвегии он называется "Jarlsberg". Этот сыр снова открыли только в средине 90-х годов ХХ века. Сегодня он очень популярен. Сыр имеет хорошо выраженный сырный, сладковатый, слегка пряный вкус и запах. Идеально подойдёт к праздничному столу в сочетании с изысканными красными винами.

Жирность:

45%

Вес головки:

5,2-5,5 кг

Сроки хранения:

4 месяца

Условия хранения:

от 0 до +6 С

Транспортная упаковка:

4 шт.

 

тм КОЛЯДА твердый сыр ПЕКТОРАЛЬ
Пектораль

Пектораль - прекрасный элитный сыр с ровной тонкой коркой, тесто нежное пластичное. При его производстве тщательно выдерживается технология удаления излишнего количества сыворотки и остатков лактозы. После этого в сырном сгустке не удаляется кислота и сыр становится мягким и упругим со сладким и нежным вкусом. Идеально подходит к праздничному столу. Лучше употреблять с нетёрпкими спиртными напитками. Под ТМ "Коляда" этот сыр производится брусковой формы.

Жирность:

45%

Вес головки:

5,2-5,5 кг

Сроки хранения:

4 месяца

Условия хранения:

от 0 до +6 С

Транспортная упаковка:

4 шт.

 

тм КОЛЯДА твердый сыр ТЕХАС нет фото
Техас

Техас со специями - колоритный сыр с привкусом и запахом внесенной смеси из паприки, петрушки и чеснока.

Жирность:

50 %

Вес головки:

6-7 кг

Сроки хранения:

3 месяца

Условия хранения:

от 0 до +6 С

Транспортная упаковка:

2 шт.

 

тм КОЛЯДА твердый сыр ФАМИЛЬНЫЙ
Фамильный

Фамильный - прекрасный элитный сыр. При его производстве тщательно выдерживается технология удаления излишнего количества сыворотки и остатков лактозы. После этого в сырном сгустке не выделяется кислота и сыр становится мягким и упругим со сладким и нежным вкусом.

Жирность:

45 %

Вес головки:

5,2-5,5 кг.

Сроки хранения:

4 месяца

Условия хранения:

от 0 до +8 С

Транспортная упаковка:

4 шт.

 

тм КОЛЯДА твердый сыр ФАРАОН
Фараон

Фараон – хорошо выраженный сырный вкус, сладковатый. Тесто нежное пластичное. Сыр подходит для нарезки, как компонент овощного салата, по вкусу с бутербродами и красным вином. Сыр под ТМ "Коляда" производится в виде бруска.

Жирность:

45 %

Вес головки:

5,2-5,5 кг.

Сроки хранения:

4 месяца

Условия хранения:

от 0 до +6 С

Транспортная упаковка:

4 шт.

 

тм КОЛЯДА твердый сыр ЧЕСТЕР С ПРЯННОСТЯМИ
Честер с
прянностями

Честер с пряностями.

 

Жирность:

50 %

Вес головки:

2 кг

Сроки хранения:

4 месяца

Условия хранения:

от 0 до +6 С

Транспортная упаковка:

8 шт.

 

тм КОЛЯДА твердый сыр ЭДАМ
Эдам

Эдам – твёрдый сычужный сыр голландского происхождения, который является символом сыроделия этой страны. Название сыра также происходит от названия города. Известен сыр с 12 века. В нидерландском городе Алкмар каждое лето открывается всемирный сырный рынок, который сопровождается разными церемониями. Одна из них посвящена Эдаму и Гауде – сыром выкладывается вся центральная рыночная площадь города. На всех сырных дегустациях обязательно пробуют хорошо выдержанные образцы этих видов сыра. Эдам имеет выраженный сырный вкус и запах, с наличием остроты и лёгкой кисловатости. Массовая доля жира в этом виде сыра составляет 50%. Мы предлагаем под ТМ"Коляда" сыр "Эдам" брусковой и шаровидной формы.

Жирность:

50 %

Вес головки:

2,5-2,7 кг

Сроки хранения:

4 месяца

Условия хранения:

от 0 до +6 С

Транспортная упаковка:

8 шт.

 
 

Cheese the HOUSE of Kharkov 2009-2015